随后又将装着卤蛋的小碟子端起来。
卤蛋上面的皮早已在厨房里面就被剥的干干净净。
而此时卤蛋上面的裂纹分布均匀，颜色略深，通体呈现澹褐色，澹澹如同脉络网一般分布的裂痕，哪怕只是一根细细的丝线都会在等一下入口之后提供浓郁的香味儿。
忽然陈年闻到了茶叶的香味。
“是茶叶蛋？”
这发现倒是让陈年更加惊喜。
其实人们经常说的卤蛋和茶叶蛋并不是同一种食物，虽然用到的主要食材都一样，可中间的方法却不同。
通常来说卤蛋是要在炖肉的时候放进去进行卤制，所以人们更多的是想要让肉的味道附着在蛋上面。
而茶叶蛋如果严格的来说，其实也算是卤蛋的一种，只不过用来做调味的主要材料就从酱油换成了茶叶。
虽然也同样要放桂皮，八角，香叶，干辣椒等的调味料，但做出来之后味道却还是以茶味为主。
而现在这儿这一颗茶叶蛋刚好与阳春面相配。
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