「Johnny哥，我们在二楼前端厨房从下午备料战到刚刚，我今晚已经卷了四十条旺来跑山鸡肉卷、炸了六十份蜜炙松阪鸟巢面的面巢了……我现在闭上眼睛，满脑子都是长着翅膀在飞的虱目鱼肚。」
刚从三楼後半段烘豆室走出来的老唐，身上还带着浓郁的咖啡焦香，见状忍不住哈哈大笑，从冰箱拿了两瓶气泡水丢过去，
「臭小子，这叫痛并快乐着！你知道一楼那些坐在薄纱包厢里的贵宾们，有多少人是冲着你那道府城特色料理来的吗？现在这道主厨邀约?期间限定都快变成永久绑定菜单了！」
「唐哥，话不是这麽说的！」Johnny苦着脸坐直身子，
「府城风味讲究的就是纯手工跟火候。虱目鱼肚每一片都要先用香料油低温封存，出餐前在二楼热厨煎到鱼皮酥脆如纸；白河菱角更不用说，每天现剥现蒸再过筛三次才能有那种丝绒感。就算我们一周只开四天，周一到周三的备料量已经把我和志伟彻底榨乾了，更别提志伟还得帮可佳姊设计每个月的限定菜单跟视觉海报！」
就在这时，刚在二楼後半段的点心後厨与完成区收拾妥当的香凝，在Vivid的陪伴下走上了三楼休息室。
四楼的私人空间与中岛厨房，是香凝纯粹用来研发新配方的地方，也是她与Vivid同居的住处；
至於营业期间大量的点心制作、温控熟成与出餐前的最後摆盘组装，则全数集中在二楼後半段的点心後厨完成区。
Vivid敏锐地察觉到，身旁的香凝虽然脸上带着浅浅的笑意，但指尖却微微泛红，右手也不自觉地轻揉着左肩。
Vivid眉头微蹙，拉开休息室的主位椅子让香凝坐下，随即自然地站在她身後，用修长有力的手指替她按揉着紧绷的肩颈。
「不只是一楼的後厨，二楼後半段的点心区也已经超载了。」
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